En la cocina no solo se crean recetas o platillos; en la mezcla de ingredientes también se entrelazan recuerdos y raíces, que se vuelven parte de quienes las comparten. Para Renan de Haro y Cinthia Pulido, ha sido un punto de encuentro: donde se conocieron, formaron su familia y donde hoy, junto a sus hijos Emilio y Matilde, siguen construyendo su historia, en Güicho y Mina .

Para Renan, el amor por la cocina es una herencia familiar. Originario de Baja California, recuerda cómo su abuela, de raíces sinaloenses, cocinaba para quinceañeras y bodas, con recetas tradicionales como la barbacoa al hoyo y los frijoles puercos. Así creció, en un ambiente donde la comida no solo se disfrutaba, sino que formaba parte de la vida diaria, con una madre que hacía de la mesa el centro del hogar

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