Los edulcorantes son una de las sustancias artificiales, y en algunos casos naturales, que utilizan millones de personas alrededor del mundo en reemplazo del azúcar. Se usan para endulzar alimentos y bebidas, a menudo como sustitutos del azúcar con el objetivo de reducir calorías, controlar el peso o la diabetes, o prevenir caries.

Recientemente, un estudio brasileño mostró que consumir todos los días alimentos con edulcorantes artificiales, como una lata de gaseosa light, se vincula a un aumento de hasta un 62% en deterioro cognitivo, un 30% en pérdida de memoria, y un sorprendente 170% en fluidez verbal reducida . El análisis se basó en la participación de 12.000 personas.

El análisis fue publicado en la revista Neurology por parte de la Academia Estadounidense de Neurología. En e

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