Durante las Fiestas Patrias, el chile en nogada se convierte en el potagonista de los hogares y restaurantes mexicanos, por este motivo a continuación te diremos cuales son los ingredientes con los que se elabora la salsa que baña el chile poblano, la pieza central que completa la armonía del plato, según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco)

La revista de la Profeco en la edición de septiembre le dedicaron un espacio a los chiles en nogada, platillo que celebra la Independencia de México con sus colores verde, blanco y rojo, y que en 2024 adquirió la proclamación como Patrimonio Cultural Intangible de Puebla debido a su elaboración, señala la Profeco.

Pero... ¿de que esta hecha la nogada?

La nogada combina ingredientes frescos de temporada que le otorgan textura cremosa y su

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