Un nuevo informe de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) confirmó una realidad que desde hace años preocupa a nutricionistas y médicos: la mayoría de los estadounidenses obtiene más de la mitad de sus calorías de alimentos ultraprocesados , aquellos productos listos para consumir que suelen ser ricos en azúcar, grasas poco saludables, sodio y aditivos.

El análisis, basado en datos recopilados entre agosto de 2021 y agosto de 2023, reveló que el 55% de las calorías consumidas en el país provienen de alimentos ultraprocesados. La cifra es aún más alta en niños y adolescentes, quienes obtienen casi el 62% de sus calorías de este tipo de productos.

El reporte llega en un momento de creciente escrutinio hacia la industria de alim

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