La gastronomía argentina perdió a una de sus figuras más emblemáticas. Ramiro Rodríguez Pardo falleció a los 87 años tras enfrentar complicaciones derivadas de un cuadro de demencia senil que padeció en los últimos meses de su vida. Reconocido como uno de los grandes revolucionarios culinarios de la década de 1990 junto al Gato Dumas, Rodríguez Pardo fue fundador de restaurantes icónicos y un rostro fundamental en la televisión gastronómica nacional.

El cocinero David Veltri, amigo cercano y discípulo de Rodríguez Pardo, expresó su tristeza y compartió detalles sobre el deterioro de salud de su mentor. “Hace un año empezó a perdérsele la memoria. Después había que cuidarlo mucho. Un día se le complicó por un problema renal. Después se cayó y al caerse lo tuvimos que internar en el Sanator

See Full Page