Twin Marquis, una empresa de Nueva York, está retirando voluntariamente del mercado paquetes individuales de Fideos Gruesos Estilo Shanghái Twin Marquis debido a un posible alérgeno de huevo no declarado, según la Administración de Alimentos y Medicamentos ( FDA ).

El informe de retiro indica que, si bien los fideos estilo Shanghái en el lote afectado no incluyen huevo como ingrediente, podrían contener por error fideos Lo Mein, que sí están elaborados con huevo.

Riesgo para la salud pública

El huevo es uno de los nueve alérgenos más comunes y causantes de alergias alimentarias graves en los Estados Unidos, según la FDA. Las personas alérgicas o con sensibilidad severa al huevo pueden presentar una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos.

Aunque

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