Madrid

A Manuela Carmena, alcaldesa de Madrid entre 2015 y 2019, siempre le ha gustado cocinar. De pequeña, según ha contado en una entrevista concedida a Gastro SER , había escasez de muchas cosas ("la palabra contrabando era muy habitual"), pero una vez su padre consiguió un saco de harina y su madre aprendió a hacer pan. "A mí me dejaba hacer panes chiquititos", recuerda con cariño.

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También recuerda el requesón de Miraflores o que en su colegio, que era de monjas y "un poco francés", le daban platos raros, como "una especie de paté" o un postre de "pasas y avellanas".

Para la exalcaldesa, que dio el salto a la política después de toda un

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