La Comisión Sectorial de Champiñón y otros Hongos Cultivados de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha celebrado una reunión en las instalaciones de la cooperativa Mercajúcar , en Villalgordo del Júcar (Albacete), para analizar los principales retos que afronta este sector estratégico en la región. Entre los temas más destacados se encuentra la búsqueda de alternativas biológicas para el control de plagas y enfermedades , así como la preocupación por la escasez de paja , un problema que amenaza la sostenibilidad del cultivo debido a las persistentes sequías.

Durante el encuentro, los representantes del sector incidieron en la necesidad de sensibilizar a la Administración regional sobre las graves consecuencias de la sequía para la producción de champiñón y otros ho

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