Desde la Cámara que aglutina las plantas explican la medida como una necesidad para mantenerse en pie, en un contexto crítico del consumo y con costos dolarizados cada vez más altos. Coincidencias con la mirada sindical. Por y

La crisis de la industria de la carne se intensifica día a día. En un escenario de consumo limitado que incluyó el record negativo en 2024, sumado al constante incremento de los costos como las tarifas, los frigoríficos comenzarán a cobrar por primera vez en la provincia de Buenos Aires el valor del servicio de faena porque ya “no pueden subsidiar el sistema”.

Así lo comunicó la Cámara de Industrias Cárnicas que representa a más de 40 plantas bonaerenses. Su presidente, Gustavo Marcos , explica a Buenos Aires/12 que la necesidad de implementar esta me

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