El café es una de las bebidas más deseadas por las personas. Ese pequeño empujón para despertarnos por la mañana, o ese agradable acompañante de nuestros postres y comidas. En definitiva, muchos son aquellos que acompañan su día de café, producto que está presente en España desde la época de apogeo de un imperio forjado tras el descubrimiento de América. Y por raro que parezca, nuestro país también lo cultiva, pues hay un pequeño pueblo entre nuestras fronteras que cuenta con la única plantación de café que existe en España.

No en la Península Ibérica, sino en una de nuestras islas. Concretamente, en las Islas Canarias. Se da así, de forma exclusiva, en el conocido como Valle de Agaete, al noroeste de la isla de Gran Canaria . Se trata del motor de producción del café español, y es qu

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