Periplo por el Eje Cafetero

Por: Luis Alfonso Albarracín Palomino

En la columna anterior tuve la oportunidad de comentar algunas experiencias vividas con mi familia en el eje cafetero, aprovechando las vacaciones de la semana de receso escolar, donde tuve la oportunidad de plantear algunas soluciones para los vendedores ambulantes del municipio de Hobo,

con el fin de aprovechar la construcción de la variante (Unidad Funcional) de la Ruta 45, lo cual deja en dificultades económicas a los vendedores ambulantes que durante décadas han ofrecido los biscochos de achira, quesillos, alimentos, bebidas y demás degustaciones insignes de la gastronomía huilense. Deseo aprovechar mi columna para comentar el gran desarrollo turístico que han logrado los diferentes atractivos turísticos, porque los entes territoriales han formu