El Gobierno nacional derogó 973 normas que regulaban la industria vitivinícola con el objetivo de reducir la burocracia y acelerar los procesos de producción, comercialización y exportación de vinos, mostos y otros derivados de la vid. La medida fue oficializada por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) a través de la Resolución 37/2025, publicada en el Boletín Oficial.

La nueva disposición crea un Digesto Normativo que reemplaza cientos de resoluciones vigentes desde 1981 y busca unificar y modernizar el marco regulatorio. El régimen será de aplicación obligatoria en todo el territorio nacional y alcanzará a productores primarios de uvas, bodegas, fábricas de mosto, plantas de fraccionamiento, distribuidores, exportadores, importadores y laboratorios enológicos.

Con esta ref

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