Los nervios, un año más, están a flor de piel. Los cocineros presentes en la guía francesa andan intercambiando información, quinielas y apostando por alguna sorpresa destacable. Es el poder que sigue teniendo la guía Michelin, que cada año tiene la compleja misión de impulsar al estrellato a tantos cocineros -y sumilleres- que desean recibir la ansiada invitación para el gran día.

Canarias en los últimos años se ha acostumbrado a grandes alegrías en forma de estrella, sobre todo en Tenerife , donde más brillan, y en Gran Canaria, que mantiene el ritmo . Incluso Lanzarote hizo historia en la última edición al conseguir la primera estrella para la Isla. Como suele ser habitual, será una noche de sorpresas y decepciones, de lágrimas y enfados.

Recuperar la estrella

Hay dos restaurante

See Full Page