Por el aumento de los costos y la caída del consumo, unas 1.800 panaderías de todo el país cerraron sus puertas desde diciembre de 2023, lo que representa la pérdida de entre 11.000 y 15.000 puestos de trabajo, según denunció la Cámara de Industriales Panaderos (Cipan).

El titular de la entidad, Martín Pinto, afirmó que el sector "está trabajando siempre a pérdida" y solo está “subsistiendo”. En ese sentido, señaló que otros momentos complicados como la crisis del 2001 y la pandemia “no es nada comparado con lo que estamos viviendo hoy".

"En estos dos últimos años tuvimos 1.800 panaderías cerradas, con una pérdida de entre 11.000 y 15.000 puestos de trabajo. Si vos me decís que es solamente la panadería, no, es en general. Tenemos 17.000 pymes cerradas en estos dos años, con casi 300.000

See Full Page