En México, el bacalao es uno de los platillos emblemáticos de las cenas decembrinas. Su consumo se arraigó desde la época colonial, cuando este pescado salado se convirtió en una alternativa durante los periodos de abstinencia de la carne roja, precisamente en las celebraciones religiosas.

Con el paso del tiempo, su preparación —especialmente a la vizcaína— pasó de ser una receta de vigilia a ser un banquete festivo, símbolo de la convivencia familiar y de las costumbres que sobreviven generación tras generación.

Por lo anterior, es común ver que en diciembre su demanda crece. Si tú también lo quieres tener en tu mesa, en Menú te compartimos el precio promedio del kilo.

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¿Cuál es el precio promedio del bacalao este diciembre 2025?

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