Carnicerías y vendedores de la ciudad y del interior ajustaron valores en pleno diciembre. Los cortes más buscados para la mesa familiar vienen con incrementos que obligan a revisar el bolsillo.

Con la llegada de diciembre, los salteños empezaron a consultar por los animales más pedidos para la mesa navideña: cabrito y lechón . Según relevamientos en locales de la ciudad y del interior, los valores se movieron fuerte respecto al año pasado.

El cabrito , que suele agotarse rápido en carnicerías de zona norte y del Valle de Lerma, está entre $9.000 y $13.000 el kilo , según tamaño y procedencia.

En el caso del lechón , la cuenta sube un poco más: se paga unos $2.000 adicionales por kilo respecto al cabrito, por lo que varias carnicerías ya lo están ofreciendo en un rango sup

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