El término cojonudo es un adjetivo vulgar que el diccionario reconoce como sinónimo de estupendo, magnífico o excelente. No hace falta ser un experto en etimología para reconocer que su origen procede de una voz coloquial referida a los testículos masculinos. Su uso se remonta a la edad media e inicialmente significaba valiente, aunque con el tiempo pasó a calificar algo muy bueno.

Se da la circunstancia de que en una cena fría ofrecida a los Reyes por los alcaldes de la Ribera de Navarra en la Ciudadela de Pamplona, en los años ochenta, Juan Carlos comentó que los espárragos estaban cojonudos. Al darse cuenta de la cara de sorpresa de su esposa, Sofía, se apresuró a añadir: “Con perdón de la reina”. A raíz de ello, las Conservas Artesanas El Navarrico envasa unos espárragos extragrueso

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