Un equipo de investigadores de Málaga , liderado por Francisco J. Tinahones, director científico del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (Ibima), ha identificado que el ayuno en días alternos modificado y la restricción horaria tardía resultan más eficaces a corto plazo que la dieta hipocalórica tradicional para la pérdida de peso.

El estudio, publicado en la revista BMC Medicine , compara distintas estrategias nutricionales y concluye que alternativas como la dieta cetogénica, el ayuno alternante modificado o la alimentación con restricción temprana de la ingesta pueden ofrecer resultados significativamente superiores , siempre bajo un control estricto de las calorías.

El trabajo se enmarca en un contexto de alarma global: la obesidad podría afectar a casi la mit

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