El chilorio es uno de los platillos más deliciosos de la cocina y forma parte del amplio patrimonio gastronómico del país. Este guiso norteño originario de Sinaloa destaca por lo intenso de su sabor y la mezcla de ingredientes, mismos que permiten crear una receta original y memorable.

El uso de productos frescos siempre ha sido un sello distintivo de parte de lo que es la cocina tradicional, por lo que cuando se preparan se cuida la identidad para preservar el sabor y la esencia no solo en cuestión del plato sino de la cultura que representa.

Esta preparación es reinterpretada por el reconocido chef Ricardo Muñoz Zurita quien es una de las figuras más destacadas tanto a nivel nacional como internacional. Su trayectoria ha sido premiada en múltiples ocasiones y su trabajo ha

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