Por Ángel Javier Martínez Artista Plástico, Escritor redaccion@esnoticiapr.com

COAMO – En el fin de semana buscaba por el internet un restaurante que nunca hubiera visitado, que tuviera un ambiente tranquilo y un menú diferente, no el mismo mofongo de siempre y entonces encontré Sobremesa, un joven restaurante en el pueblo de Coamo.

Las fotos de los platos eran atractivas e interesantes. Los miré más detenidamente y observé un estilo propio y me dio curiosidad saber si en efecto esos eran los platos que se sirven en este restaurante. Eran fotos profesionales, las carnes se veían jugosas, las verduras frescas, el risotto cremoso y a menos que los platos fueran pequeños parecían tener una porción de alimento satisfactoria.

Con mucha curiosidad, decidí poner los pies en el restaurante y me

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