Es un postre que genera debate, porque hay quien defiende los picatostes tradicionales, con rebanadas de pan del día anterior remojadas y fritas, y quien cree que el brioche ha venido para darle finura y elegancia. En 'la gran afición' y en la restauración en general ha triunfado la versión moderna, especialmente en la alta cocina, pero queremos acordarnos y admirar a lugares como el Café Central, Los Pisones o Casa Tino, que siguen oficiando las de toda la vida.

Es diferente, porque 'lleva crema de mandarina' y 'un helado de lima que le da frescor'.

La sorpresa del ranking, 'es una torrija espectacular, suave, cremosa', que viene 'con helado de vainilla', y barata.

Viene 'con helado de avellana', tiene 'un caramelizado muy conseguido' y es 'tan eterea que se deshace en la boca'.

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