México.- En 1945, el ingeniero estadounidense Percy Spencer realizó un hallazgo que sería la base para la invención del horno microondas. Mientras caminaba por el laboratorio en el que trabajaba, Spencer se dio cuenta de que el chocolate que traía estaba derretido. “No hace tanto calor. ¿Qué sucedió?”, se preguntó. Buscando la respuesta, advirtió que el magnetrón que utilizaba estaba encendido y emitía una cantidad importante de calor.

Para comprobar sus sospechas, realizó experimentos con distintos alimentos. Calentó una bolsa de palomitas y estallaron; acercó un huevo y se coció; y una tetera con agua comenzó a hervir. Meses después, a partir de estas observaciones, creó el primer microondas. La UNAM y la Universidad de Queensland, Australia, van por investigación conjunta El

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