El queso es uno de los alimentos más populares, presente las gastronomías de diferentes países y culturas . Sin embargo, un cardiólogo de Estados Unidos advirtió que no todos los tipos tienen los mismos efectos en la salud cardiovascular. En ese sentido, aclaró que algunos pueden elevar el colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades del corazón si se consumen en exceso .

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Cómo influye el queso en la salud del corazón

El Dr. Tariqshah Syed, jefe de cardiología del Holy Name Medical Center, en Nueva Jersey, explicó que el impacto en la salud depende de tres factores: el tipo de queso, la cantidad que se consume y con qué otros alimentos se acompaña.

El especialista advirtió que los quesos

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