La Pizzería Monari , ubicada en la Avenida Marqués de Valdecilla, 149 , se ha consolidado como un referente de cocina italiana en Cantabria gracias a su cuidada propuesta gastronómica y a una experiencia que sorprende por su innovación: un robot es el encargado de llevar la comida y la bebida a las mesas .

Cocina italiana artesanal con productos frescos

En Monari todo gira en torno a la calidad del producto y la elaboración tradicional . Su carta ofrece una amplia variedad de pasta fresca , pizzas artesanales y postres italianos , con recetas que respetan la esencia de la gastronomía del país transalpino. Platos como el Spaghetto Carbonara (elaborado según la receta original, sin nata), los Ravioli di marisco o la pizza Mortacho con burrata y crema de pistacho son algunos de los favoritos de sus clientes.

Tecnología al servicio del comensal: un robot camarero en sala

Pero lo que realmente distingue a Pizzería Monari es su innovador servicio de sala. En este restaurante, un robot autónomo se encarga de servir los platos y las bebidas directamente en la mesa del cliente , ofreciendo una experiencia única y divertida tanto para adultos como para niños. Esta fusión de tradición culinaria italiana y tecnología de vanguardia ha convertido a Monari en un punto de referencia en la hostelería cántabra.

Recomendaciones y ambiente

Galardonado en 2023 por Restaurant Guru como el mejor restaurante de la zona y por su excepcional tiramisú , Monari recibe valoraciones muy positivas por parte de los clientes, que destacan la calidad de sus productos, el trato cercano del equipo y el factor sorpresa del robot camarero .