Los convenios laborales son uno de los ejes centrales de los sindicatos para regular las condiciones laborales de los trabajadores con sus empresas. De esta manera, establecer una serie de derechos y requisitos que protege la figura del empleado desde el nivel empresarial, sector o actividad en una relación laboral. Precisamente, este año 2025, ha marcado un punto de inflexión en la provincia albacetentese por los éxitos cosechados por los distintos sindicatos como Comisiones Obreras y Unión General de Trabajadores.

Hasta la fecha algunos de los convenios laborales que han llegado para beneficiar al trabajador fueron el del sector vinícola con una subida del 3,1%; el convenio de talleres y reparación de vehículos con una subida de más del 10% en tres años; y el de hostelería con un incre

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